Baking problems solved

Main
Business & Economics
Baking problems solved

Baking problems solved

Name: Baking problems solved
ISBN: 9781855735644

Stanley P Cauvain, Linda S Young

0 / 0

0 comments

Որքա՞ն է ձեզ դուր եկել այս գիրքը:

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլի որակը:

Բեռնեք գիրքը` գնահատելու դրա որակը

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլերի որակը:

When things go wrong in the bakery the pressures of production do not allow time for lengthy research into the solution. Baking: Problem-Solving provides answers to the most frequently encountered problems in the baking industry. The book offers practical solutions as well as invaluable guidance on improving production and optimizing product liability.

Կատեգորիաներ:

Business & Economics

Տարի:

2001

Հրատարակում:

Հրատարակչություն:

CRC Press; Woodhead Pub

Լեզու:

english

Էջեր:

298

ISBN 10: