Практические основы кулинарного искусства.
Александрова-Игнатьева П.П.
Практические основы кулинарного искусства.Александрова-Игнатьева П.П. Описание:Настоящее издание "Практические основы кулинарного искусства" составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге П.П.Александровой-Игнатьевой.Руководство для кулинарных школ и для самообучения, с приложением краткого популярного Курса мясоведения магистра ветеринарных наук М.А.Игнатьева.
Կատեգորիաներ:
Տարի:
1909
Հրատարակում:
Репр.изд.
Հրատարակչություն:
Типография М. М. Стасюлевича
Լեզու:
russian
Էջեր:
1035
Ֆայլ:
PDF, 18.55 MB
IPFS:
,
russian, 1909