PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata

Main
Cookbooks, Food & Wine
PH 4.1. Scienza e artigianalità della...

PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata

Name: PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata
ISBN: 9788896027226

Giambattista Montanari

0 / 5.0

0 comments

Որքա՞ն է ձեզ դուր եկել այս գիրքը:

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլի որակը:

Բեռնեք գիրքը` գնահատելու դրա որակը

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլերի որակը:

Con uno stile professionale dall'alto profilo didattico, Giambattista
Montanari si dona e dona tutto il suo sapere e le sue esperienze per
presentarvi la pasta lievitata nelle sue plurime e gustose varianti,
spaziando dall'approfondimento teorico e scientifico, fino ad un
ventaglio di quasi cento ricette, sia dolci che salate, sia nostrane che
internazionali. Con parole semplici e un fare ancora più immediato,
dalle mani di Montanari prendono vita specialità eccellenti, capaci di
onorare la tradizione, ma anche di innovare con pura originalità.

Կատեգորիաներ:

Cookbooks, Food & Wine

Տարի:

2015

Լեզու:

italian

Էջեր:

438

ISBN 10:

8896027225

ISBN 13:

9788896027226