Advances in deep-fat frying of foods
Gülüm Sumnu, Servet, Sahin, SerpilԿատեգորիաներ:
Տարի:
2009
Հրատարակչություն:
CRC Press
Լեզու:
english
Էջեր:
310
ISBN 10:
1420055585
ISBN 13:
9781420055580
Սերիաներ:
Contemporary food engineering
Ֆայլ:
PDF, 5.96 MB
IPFS:
,
english, 2009